每个星期三，我都要带女儿去学二胡。有次在路上，女儿说“好香”。我也闻到一股很浓的糕点的甜香。那味道对于傍晚时分饥肠漉漉的人们而言，无比诱人。女儿一指路边的店铺说，在那儿，虎皮蛋糕。暮色之下，我看到路旁的一个店铺前，排了长长的队伍。我眼睛不好，看不清牌子上写的什么，女儿说是虎皮蛋糕，那就是吧。但不管怎样，首先这个香味，然后这个排队购买的阵势，已经足以激发起一个九岁儿童的食欲了。不仅是她，我也偷偷地咽了几口口水。翌日，我老婆受命，买回一大袋“虎皮蛋糕”。在狼吞虎咽地吃下一块之后。我觉得，所谓“虎皮蛋糕”，跟平常的蛋糕似乎没什么不同。大概要甜一点，不过也说不定。

    随后的几个星期，我和女儿经过那个店铺，都要特别注意一下。起初一两次，依然有排队的人，到后来，基本上门可罗雀。

    我不知为何，很有些兴灾乐祸。可是不久，这家店铺又飘出了不同的浓香，铺前排队的阵势又变很大。女儿告诉我，他们开始卖“泰国小米糕”了。“泰国小米糕”随后的进程与“虎皮蛋糕”如出一辄。这种小米糕虽祖籍“泰国”，但我并不能说出，它与那些乡下大爷大妈做的垛米糖有什么区别。

    我花了点脑力，总结了一下这个老板的经营之道：短平快，见好就收。就好象呀，一个变戏法的艺人，虽难登大雅，却总能拿出吸引人眼球的新花样来；又如同那些短线炒手，只参与股票波动的瞬间，而该撤退时，绝不犹豫。不过呢，可能是这个老板的鬼聪明引起了我的嫉妒吧，或者是购买了那什么糕之后，让我老觉得自己上了当吧，反正我认为这种短周期的经营方式实在是鼠目寸光不值一哂，凡谦谦君子以及堂堂汉子如我者，对此都绝对会嗤之以鼻不敢苟同的。

    我工作的地方是在郊区，附近街上有家店铺，面脸悬着的名牌上印着“知香客蛋糕房”几个字。除此之外，基本没什么装潢。“知香客”这个名字明显有模仿的痕迹，不过还算起得不赖，但那红底黄字，却过早地褪了色。我想，这大概可算作史上最寒酸的蛋糕房了。我几乎每天都要从这里来回经过四次，从没有看见一个人从里面拎着蛋糕盒出来。我有次出于某种猎奇心理，进去买了一小块蛋糕，尝了尝，味道并不坏。甚至和闹市中那些装潢考究大名鼎鼎的店铺的商品相比，差不多少，而价格却低了四成。就在我光顾之后的第二个星期，“知香客”关了门。

    那天，我路过关了门的“知香客”，看到一桩事。有个衣裳褴褛的妇女在路上拾到一百多元钱，正当紧张与狂喜之际，后面走过来一个冠冕堂皇神情傲慢的中年男人，伸出手说这钱是他丢的。那妇人真是不舍得呀，却乖乖交出钱，还战战兢兢地一再重复着抱歉之类的话。傲慢的男人扬长而去。